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冬天到了,教你自己做一款山楂球吃
编辑:山东亿佳食品河北11选5   发布时间:2019-02-27

到了冬天就是到了吃山楂球的季节,那么能不能做一款自己的山楂球吃呢?不会挂霜不要紧,今天山东亿佳食品河北11选5就和大家分享一下,如何在家做出美味的山楂球。

食材比较简单,就是山楂和冰糖,还有白醋。

先把山楂洗净,然后用筷子或者是去核器去核。前面这样麻烦,就是为了吃起来以后,一口一个的爽快,不用担心磕到牙。

山楂去核比较快,只要用筷子或去核器一戳就可以。去核后的山楂,先用清水泡着,否则比较容易氧化。

接下面我们开始来熬糖,我们说一下冰糖或白糖、水、白醋(山楂与糖的比例是10.5,糖与水的比例是1g1ml),也就是200g的山楂配100g冰糖100ml水,白醋一勺,就一般家里用的白勺子就行。先将冰糖和水的比例配好后,再用中小火慢慢熬煮,一边熬一边搅动,这个是需要耐心的,不要着急,可以建议找部电视剧一边看一边搅动,直至糖都化开就行,水份蒸发掉,开始均匀的出现小气泡时,再加入白醋。

要等到水份蒸发掉糖开始变稠并出现均匀小气泡就可以了,如果还是稀的,锅铲划过去就下来了,这一步比较的关键,然后关火,倒入提前沥干水的山楂,开始搅拌,因为糖水比较稠,搅拌起来可能有点费力。直到山楂挂满糖霜没有粘稠为止,就可以出锅了!这样的山楂球酸甜可口,而且还是去核的,可以放心的吃!

听了上面的步骤还是不会做怎么办?没关系,找我们山东亿佳食品河北11选5,我们的山楂球不单美味,还且价格便宜,比你做的能节省不少的时间,买上一包开袋就可以吃。