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山楂食品厂家教你做山楂糕
编辑:山东亿佳食品河北11选5   发布时间:2019-01-17

    相信很多人都跟我一样,喜欢吃酸酸甜甜的山楂糕,而在食品安全堪忧的现如今,吃外面的东西总觉得无法保证安全,那么,就让山楂食品厂家教你做山楂糕吧:

    1.用水把山楂洗干净,去把去蒂;

    2.在腰部周围切一个圈,然后反方向扭转,这样籽就可以很容易地被除去;

    3.将处理过的山楂倒入锅中,加入500克水。开水后,把山楂放在小火里煮15分钟,煮过的山楂里就只有一点点水分了;

    4。连里面的汁一起用料理机打碎;

    5.搅拌至果泥状,倒入煮山楂的锅中;

    6.老冰糖(单晶冰糖也行)加入500g水,小火熬煮,熬到水分基本蒸发,糖浆变得较为粘稠,用筷子基本可拉成丝。

    7.趁热把煮好的糖浆慢慢倒入山楂酱中,别倒得太快,边倒边搅拌;

    8.充分搅拌,直到糖浆和山楂酱充分均匀混合。把盆使劲摇一摇,一是使表面平整光滑,另一种是把里面的气泡抖掉。在室温下自然冷却。也可放置在冰箱冷藏室5小时以上,山楂糊就会凝固成型变成酸甜可口的山楂糕啦;

    山楂食品厂家小结:做好的山楂糕可以切开来吃,经过料理机搅打的山楂糕可是很细腻的哦!