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西安真空预冷机,占地面积比传统冷库节约90%.

作者:admin    时间:2019-03-11 07:30:00

西安真空预冷机应用于蔬菜、水果、香菇等生产的冷却工艺。熟食品离开炊器需要用冷却方法去除其炊事热。上述冷却均是在加工或包装或入冷库或运输之前,通常称为预冷。真空预冷机机冷却的速度和质量,与产品的品质和保质期有极大的关系。传统的方式是自然摊凉或冷库冷却,不但冷却时间长,内外温差大,而且极易造成“二次污染”。

西安真空预冷机,占地面积比传统冷库节约90%.

环速牌熟食真空冷却机主要适用于快餐、团餐、航空配餐、中央厨房等熟食大批量需求的企业。秋葵真空预冷机采用先进的熟食快速无菌降温技术,解决传统冷却过程中,冷却时间长、细菌总数超标引起的口感变味问题,熟制包子90℃冷却到常温只需10-15分钟,且不影响包子口味。

秋葵真空预冷机特点:

西安真空预冷机,占地面积比传统冷库节约90%.

馅料真空预冷机装置的主体部件真空预冷装置基本构成:真空处理室、真空系统、制冷系统及控制系统四大部分组成。内侧材质根据冷却物品性质决定,304不锈钢制成;肉炸食品真空冷却机外侧由高强度矩形钢管和槽钢焊接并喷涂高强度防锈材料。真空系统即抽气系统,由真空泵和管路组成,现场连接电源和管道后,熟食品真空冷却机通过PLC程序控制系统实现全自动化控制。制冷系统包括匹配的半封闭螺杆压缩机或活塞压缩机、冷凝器、蒸发器以及气分、油分、储液器和制冷管路等。

熟食真空冷却机管路带有自动灭菌系统,工作前开启管路灭菌功能,通过蒸汽对连接箱体管路进行灭菌,避免管路中细菌进入箱体污染产品。供应厂家直销真空冷却机相较于传统冷库占地面积小,清洗便捷,馅料真空预冷机采用无缝焊接技术,无卫生死角,热区进、冷区出,对加工车间环境无污染,从自身出发彻底杜绝二次污染。

西安真空预冷机,占地面积比传统冷库节约90%.

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